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title: "Rib Eye Black Angus Irlande | Bœuf Premium | Gustor"
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description: "Découvrez notre Rib Eye Black Angus d’Irlande : une viande tendre, savoureuse et persillée, parfaite au BBQ, grill ou à la poêle."
"og:description": "Découvrez notre Rib Eye Black Angus d’Irlande : une viande tendre, savoureuse et persillée, parfaite au BBQ, grill ou à la poêle."
"og:title": "Rib Eye Black Angus Irlande | Bœuf Premium | Gustor"
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# Black Angus Ireland Rib Eye
[5.0/5 (15 Commentaires)](https://gustor.eu/fr/viande/black-angus-ireland-rib-eye-3#reviews)
Ireland
- Black Angus Ireland Rib Eye 300gr€18.36~~€20.40~~
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Juteux, généreux et adoré des véritables amateurs de viande.
Notre Rib-Eye Black Angus d’Irlande provient de bovins Angus soigneusement sélectionnés, élevés dans les vastes pâturages verts irlandais. Le climat doux, l’alimentation naturelle et une croissance paisible donnent naissance à une viande de bœuf exceptionnellement savoureuse, pure et riche en goût.
Le Rib-Eye est considéré dans le monde entier comme l’un des steaks les plus appréciés. Et ce n’est pas un hasard. Cette pièce est réputée pour sa saveur généreuse, sa tendreté remarquable et son incroyable jutosité.
Une pièce qui impressionne dès les premières odeurs au barbecue jusqu’à la dernière bouchée.
Ce qui vous attend :
🥩 Saveur de bœuf riche et intense
🥩 Viande particulièrement tendre et juteuse
🥩 Une référence incontournable pour les amateurs de steak
🥩 Découpée fraîche, jamais surgelée
🥩 Emballée individuellement sous vide
Parfaite au barbecue, au grill ou à la poêle.
## Informations complémentaires sur le produit
allergènes
Sans allergènes ! Sans conservateurs
ingredients
Boeuf
CONSERVATION : en dessous de 6 °C, l’emballage sous vide garantit une fraîcheur totale pendant 8 jours après réception. Au congélateur, la viande peut être conservée jusqu’à six mois.
## Préparation
### Cuire parfaitement un Rib-Eye irlandais
1. **Laissez la viande revenir en température**
Sortez le rib-eye du réfrigérateur et laissez-le reposer 30 à 45 minutes dans son emballage sous vide.
2. **Séchez et assaisonnez simplement**
Séchez bien la viande. Salez juste avant la cuisson avec du gros sel marin. Ajoutez le poivre de préférence après cuisson.
3. **Utilisez une chaleur très vive**
Chauffez fortement la poêle, le grill ou le barbecue. À la poêle, ajoutez un peu d’huile supportant les hautes températures.
4. **Saisissez rapidement**
Faites cuire le rib-eye 2 à 3 minutes par face jusqu’à obtenir une belle croûte.
5. **Terminez doucement la cuisson**
Baissez le feu ou déplacez la viande vers une zone moins chaude du barbecue. Cuisez jusqu’à la température à cœur souhaitée :
- Bleu : 45–48°C
- Saignant : 50–52°C
- À point : 54–56°C
- Medium : 58–60°C
6. **Laissez reposer**
Laissez reposer la viande 5 à 8 minutes sous une feuille d’aluminium, sans l’enfermer complètement.
7. **Finalisez et servez**
Coupez contre les fibres. Terminez avec du poivre, de la fleur de sel ou une noix de beurre aux herbes.
##### PRODUITS APPARENTÉS
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**A partir de €25.65**](https://gustor.eu/fr/viande/rib-eye-ocean-beef-nouvelle-z%C3%A9lande)
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**A partir de €24.03**](https://gustor.eu/fr/viande/black-angus-dry-aged-ireland-3)
4. [Black Angus Ireland Picanha
**A partir de €42.30**](https://gustor.eu/fr/viande/black-angus-ireland-picanha-3)
Item 1 of 4
##### Revue des produits
Lisez les commentaires de nos clients ici !
**Black angus ribeye Ierland**
Fantastische ribeye! Zeer smaakvol en mals. Bij elke bestelling zal deze er zeker bij zitten.
**Mattijs C.** · 17/04/2025
**op de BBQ**
Eindelijk tijd om dit mooie stuk , samen met de Argentijnse rib Eye langzaam te ontdooien en op de BBQ met zachtheid bleu chaud te bakken. smaken zijn anders maar wat een vlees. Zacht smaakvol, perfect, niet teveel oneetbaar vet
**Joris N.** · 03/07/2023
**Black Angus ireland rib eye**
Si le nom évoque d'avance une viande de grande qualité, la dégustation ne dément en rien la promesse. Une viande de top qualité, goûteuse et goûtue. A déguster au plus vite, en respectant toutes les règles culinaires vous vous ferez un festin
**Yves P.** · 08/12/2021
**Een absolute prijswinner**
Karaktervol stuk vlees met heel goeie smaak!
**Steve R.** · 29/09/2021
**Simpel en lekker**
Twee porties van 300 gram... peper, zout, roomboter... in de pan en laten rusten... zeer lekkere smaak, stevig mals vlees. Rauw ook niet kunnen afblijven, heerlijk... en die echte rundsgeur die aan het vlees kleeft, kwaliteit!!
**Johan C.** · 05/02/2021
**Black angus rib eye**
Mooie dikke sneden van 300 gram eerst au bain marie op 55 graden,dan de pan in,om en om met een beetje peper en zout,simpeler kan niet,en heerlijk lekker .
**Geert D.** · 14/12/2020
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