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# Noire Baltique

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Noire Baltique, est le nom collectif du bétail de l\`extrême nord de la Pologne et des États baltes.

La sélection se fait manuellement sur persillage, où nous recherchons un juste milieu.

Attendez-vous à un goût de viande plein et profond et à une excellente tendreté. Un vrai délice et favori de nombreux amateurs de viande.

Les chefs de Gustor vous proposent un rib eye non maturé et une cote à los maturée pendant au moins 4 semaines.

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