---
title: "Meat Tasting | Exclusieve Vleesproeverij met Dry-Aged Vlees | Gustor"
description: "Ontdek Meat Tasting van Gustor: een unieke vleesproeverij met minstens 50% gerijpt vlees. Verras je gasten met een onvergetelijke smaakervaring."
canonical_url: "https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3"
locale: nl
meta:
  "og:description": "Ontdek Meat Tasting van Gustor: een unieke vleesproeverij met minstens 50% gerijpt vlees. Verras je gasten met een onvergetelijke smaakervaring."
  "og:image": "https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0002568_meat-tasting.jpeg"
  "og:image:alt": "Afbeeldingen van Meat Tasting"
  "og:title": "Meat Tasting | Exclusieve Vleesproeverij met Dry-Aged Vlees | Gustor"
---

> Index of every page on this site: [llms.txt](https://gustor.eu/llms.txt)

# Meat Tasting

![green-label](https://gustor.eu/_vercel/image?url=%2Fimages%2Fassets%2Fclean-label__green.png&w=320&q=100)

[5.0/5 (10 beoordelingen)](https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3#reviews)

Exquisite

- **1,5kg**€106.50
- **2kg**€142.00
- **2,5kg**€177.50
- **3kg**€213.00

## Van proeverij tot gastronomisch feest

Waarom kiezen voor één topstuk vlees als je ook een culinaire ontdekkingstocht kan beleven?

Met onze Meat Tasting haal je geen gewone vleesschotel in huis, maar een zorgvuldig samengestelde selectie premium vleesrassen. Ideaal voor wie graag nieuwe smaken ontdekt, gasten wil verrassen of een gewone avond wil omtoveren tot een echte gastronomische ervaring.

Elke Meat Tasting wordt samengesteld op basis van beschikbaarheid en bevat een verrassende mix van exclusieve vleesrassen en karaktervolle cuts. Minstens 50% van de selectie bestaat uit gerijpt vlees, waardoor intense smaken en unieke smaaknuances gegarandeerd zijn.

Om de smaakbeleving volledig tot zijn recht te laten komen, zijn alle stukken genummerd. Zo proef je de selectie in de aanbevolen volgorde: van subtiele smaken naar de meest intense smaakexplosies.

Wat je mag verwachten:

🥩 Minstens 50% gerijpt vlees  
🥩 Verrassende selectie premium vleesrassen  
🥩 Genummerde proefvolgorde voor optimale smaakbeleving  
🥩 Ideaal voor BBQ, grill of pan  
🥩 Perfect om te delen met vrienden en familie

Tip van Gustor: bereid alles tegelijk en houd het vlees warm op maximaal 40°C in de oven. Zo geniet iedereen samen van een echte tasting-ervaring.

Geen gewone maaltijd. Een culinaire reis voor echte vleesliefhebbers.

De foto is een voorbeeld van hoe zo'n pakket er kan uitzien. Maar elk pakket dat we versnijden, is verschillend van inhoud.

## Extra Productinformatie

allergenen

Geen allergenen Geen enkel bewaarmiddel of bewaargas!

ingrediënten

BEWARING: onder 6°C garandeert de vacuümverpakking een totale versheid van 8 dagen na ontvangst. In de diepvries kan je het vlees tot zes maanden bewaren.

## Bereiding

### Hoe bereid je jouw Meat Tasting perfect?

Omdat elke Meat Tasting een verrassende selectie bevat, houden we het bewust eenvoudig. Zo krijgt elk stuk vlees de aandacht die het verdient en proef je optimaal de verschillen tussen de verschillende rassen en smaken.

#### Stap 1: Laat het vlees op temperatuur komen

Haal alle stukken ongeveer 30 à 60 minuten voor bereiding uit de koelkast en laat ze rusten in de vacuümverpakking.

#### Stap 2: Kruid eenvoudig

Hou het puur: wat grof zeezout volstaat. Zo proef je het unieke karakter van elk vleesras optimaal.

#### Stap 3: Bak of grill kort op hoge temperatuur

Of je nu een BBQ, grill of pan gebruikt: werk telkens met een hoge temperatuur en schroei elk stuk kort dicht.

**BBQ**  
Leg het vlees eerst boven directe hitte en grill kort aan beide zijden. Verplaats daarna eventueel naar een minder hete zone om rustig verder te garen.

**Pan**  
Gebruik een gloeiend hete pan met een beetje olie met hoog rookpunt. Bak kort en krachtig voor een mooie korst.

**Grill**  
Verwarm de grill volledig voor en bak elk stuk kort zodat het vlees een mooie grillstructuur en extra smaak krijgt.

#### Stap 4: Mik op een kerntemperatuur van 52–56°C

Voor de meeste stukken uit de Meat Tasting is saignant tot medium rare ideaal.

#### Stap 5: Houd alles warm op 40°C

Leg de reeds bereide stukken op een schaal en plaats ze in een oven van maximaal **40°C**. Zo blijft alles perfect warm zonder verder te garen terwijl je de rest bereidt.

#### Stap 6: Proef volgens de nummering

De stukken zijn genummerd om je tasting optimaal op te bouwen: van subtiel en elegant naar krachtig en intens.

##### Product beoordelingen

Lees hier wat onze klanten te zeggen hebben!

**(H)eerlijk vlees!**

Voor tweede maal het Gustor 'Meat Tasting' pakket (1,5kg - ideaal voor 4 personen) besteld, en de 6 à 8 stukken vlees op de gewone BBQ (grill op houtskool) gebakken op volgorde en met voldoende tijd ertussen om te degusteren... het vlees was supermals en héérlijk van smaak! Dergelijk vlees kan je bij ons lokaal niet kopen, zelfs niet bij de topslagers. Ideaal pakket om verschillende soorten vlees (meestal runds maar soms ook stukje varkensvlees, niet/wel dry aged, van verschillende herkomst/landen, ...) te leren kennen.

**Tommy D.** · 29-08-2022

**topdegustatie**

Met twee vrienden erbij deze meat tasting uitgeprobeerd. Zo leuk om te doen en de reacties te horen, en nu we onze voorkeuren kennen weten we meteen wat we de volgende keer moeten bestellen. De vleesjes even kort in de pan gebakken, een paar minuten in de oven en dan laten rusten. Met wat aardappelsalade en een groentenbuffet werd het een echt feestmaal.

**Linda I.** · 18-08-2022

**Exceptionnel**

C’est la troisième fois que j’organise une dégustation avec des amis et comme à chaque fois c’était un régal. On n’est clairement pas volé, que ce soit sur la qualité , la quantité, ou le déroulement de la commande. L’équipe a rapidement répondu à une question que je me posais. La dégustation elle meme était géniale et plusieurs m´ont demandé l'adresse du site. C’est super sympa de goûter plusieurs morceaux à la suite et déceler des différences que l’on aurait probablement pas remarqué autrement. J’ai tout cuit sous vide à basse température. Les morceaux sont donc gardés au chaud jusqu’au moment de les saisir et servir les uns après les autres. Une éventuelle amélioration serait de fournir une fiche explicative pour chaque morceau car les invités voulaient en apprendre plus. La cerise sur le gâteau serait que Gustor propose l’option d’emballer les viandes dans des emballages prévus pour la cuisson…

**Charles D.** · 12-11-2021

**Really good**

A wide variety to try them all!

**GAELLE M.** · 24-08-2021

**Meat tasting**

Afgesproken met vrienden (5pers in totaal) en een meat tasting pakket van 2,5kg besteld. Levering zoals gewoonlijk tot in de muntjes verzorgd en perfect op tijd. Zéér goede selectie van de verschillende rassen, perfect gesneden! Altijd een genot om hier je vlees te kopen.

**Jonas D.** · 10-06-2021

**Eerste bbq van het jaar**

Eerste bbq van het jaar met het meat tasting pakket was een voltreffer. We hebben heerlijk vlees geproefd. Verzorgde verpakking en top levering.We bestellen zeker nog voor de volgende bbq.

**Marleen V.** · 06-05-2021

```json
{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@id":"https://gustor.eu/nl#website","@type":"WebSite","inLanguage":"nl-BE","name":"Gustor Meat Boutique","url":"https://gustor.eu/nl","publisher":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"},"workTranslation":[{"@id":"https://gustor.eu/fr#website"},{"@id":"https://gustor.eu/en#website"}]},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3#webpage","description":"Ontdek Meat Tasting van Gustor: een unieke vleesproeverij met minstens 50% gerijpt vlees. Verras je gasten met een onvergetelijke smaakervaring.","name":"Meat Tasting | Exclusieve Vleesproeverij met Dry-Aged Vlees | Gustor","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3","@type":["WebPage","ItemPage"],"breadcrumb":{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3#breadcrumb"},"isPartOf":{"@id":"https://gustor.eu/nl#website"},"potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3"]}],"primaryImageOfPage":{"@id":"https://gustor.eu/#logo"}},{"@id":"https://gustor.eu/#identity","@type":"Organization","name":"Gustor","url":"https://gustor.eu","logo":{"@id":"https://gustor.eu/#logo"}},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3#breadcrumb","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","name":"producten","item":"https://gustor.eu/nl/producten","position":1},{"@type":"ListItem","name":"Rund","item":"https://gustor.eu/nl/vleessoorten/rund","position":2},{"@type":"ListItem","name":"Meat Tasting","item":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3","position":3}]},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3#product","@type":"ProductGroup","description":"Ontdek Meat Tasting van Gustor: een unieke vleesproeverij met minstens 50% gerijpt vlees. Verras je gasten met een onvergetelijke smaakervaring.","name":"Meat Tasting","productGroupID":"171","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3","aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":"5.0","reviewCount":10,"bestRating":5,"worstRating":1},"brand":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"},"hasVariant":[{"@type":"Product","name":"Meat Tasting - 1,5kg","sku":"172","size":"1,5kg","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0000524_meat-tasting-15kg.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"106.50","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Meat Tasting - 2kg","sku":"173","size":"2kg","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0000526_meat-tasting-2kg.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"142.00","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Meat Tasting - 2,5kg","sku":"174","size":"2,5kg","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0000525_meat-tasting-25kg.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"177.50","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Meat Tasting - 3kg","sku":"175","size":"3kg","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0000527_meat-tasting-3kg.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"213.00","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}}],"image":["https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0002568_meat-tasting.jpeg"],"mainEntityOfPage":{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3#webpage"},"variesBy":["https://schema.org/size"]},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3#recipe-1","@type":"Recipe","description":"Omdat elke Meat Tasting een verrassende selectie bevat, houden we het bewust eenvoudig. Zo krijgt elk stuk vlees de aandacht die het verdient en proef je optimaal de verschillen tussen de verschillende rassen en smaken.","name":"Hoe bereid je jouw Meat Tasting perfect?","author":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"},"image":{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/1"},"keywords":["Meat Tasting"],"mainEntityOfPage":{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/meat-tasting-3#webpage"},"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","name":"Stap 1: Laat het vlees op temperatuur komen","text":"Haal alle stukken ongeveer 30 à 60 minuten voor bereiding uit de koelkast en laat ze rusten in de vacuümverpakking."},{"@type":"HowToStep","name":"Stap 2: Kruid eenvoudig","text":"Hou het puur: wat grof zeezout volstaat. Zo proef je het unieke karakter van elk vleesras optimaal."},{"@type":"HowToStep","name":"Stap 3: Bak of grill kort op hoge temperatuur","text":"Of je nu een BBQ, grill of pan gebruikt: werk telkens met een hoge temperatuur en schroei elk stuk kort dicht. BBQ Leg het vlees eerst boven directe hitte en grill kort aan beide zijden. Verplaats daarna eventueel naar een minder hete zone om rustig verder te garen. Pan Gebruik een gloeiend hete pan met een beetje olie met hoog rookpunt. Bak kort en krachtig voor een mooie korst. Grill Verwarm de grill volledig voor en bak elk stuk kort zodat het vlees een mooie grillstructuur en extra smaak krijgt."},{"@type":"HowToStep","name":"Stap 4: Mik op een kerntemperatuur van 52–56°C","text":"Voor de meeste stukken uit de Meat Tasting is saignant tot medium rare ideaal."},{"@type":"HowToStep","name":"Stap 5: Houd alles warm op 40°C","text":"Leg de reeds bereide stukken op een schaal en plaats ze in een oven van maximaal 40°C. Zo blijft alles perfect warm zonder verder te garen terwijl je de rest bereidt."},{"@type":"HowToStep","name":"Stap 6: Proef volgens de nummering","text":"De stukken zijn genummerd om je tasting optimaal op te bouwen: van subtiel en elegant naar krachtig en intens."}]},{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/1","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0002568_meat-tasting.jpeg","inLanguage":"nl-BE","url":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0002568_meat-tasting.jpeg"},{"@id":"https://gustor.eu/#logo","@type":"ImageObject","caption":"Gustor","contentUrl":"https://gustor.eu/android-chrome-512x512.png","inLanguage":"nl-BE","url":"https://gustor.eu/android-chrome-512x512.png"}]}
```

## Sitemap

See the full [sitemap](https://gustor.eu/sitemap.md) for all pages.