---
title: "USDA Prime Black Angus USA | Premium American Steak | Gustor"
description: "Discover USDA Prime Black Angus from the USA. Exceptional marbling, outstanding tenderness and rich flavor. The ultimate American steak experience for BBQ and grilling."
canonical_url: "https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3"
locale: nl
meta:
"og:description": "Discover USDA Prime Black Angus from the USA. Exceptional marbling, outstanding tenderness and rich flavor. The ultimate American steak experience for BBQ and grilling."
"og:image": "https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001791_usda-prime-beef.jpeg"
"og:image:alt": "Afbeeldingen van USDA PRIME Beef"
"og:title": "USDA Prime Black Angus USA | Premium American Steak | Gustor"
---
> Index of every page on this site: [llms.txt](https://gustor.eu/llms.txt)
# USDA PRIME Beef
[5.0/5 (13 beoordelingen)](https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3#reviews)
De Absolute Top van Amerikaans Rundvlees
- **USDA PRIME 300gr**€34.50
- **USDA PRIME 400gr**€46.00
- **USDA PRIME 500gr**€57.50
- **USDA PRIME 750gr**€86.25
- **USDA PRIME 1kg**€115.00
## **Minder dan 2% bereikt deze kwaliteitsgraad**
Wanneer men wereldwijd spreekt over premium rundvlees, wordt USDA Prime beschouwd als de absolute referentie. Slechts een zeer klein percentage van alle Amerikaanse runderen behaalt deze hoogste kwaliteitsclassificatie van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA). USDA Prime staat voor uitzonderlijke marmering, malsheid, sappigheid en smaak.
Deze USDA Prime Black Angus wordt geselecteerd uit zorgvuldig gekweekte Amerikaanse Black Angus runderen. De dieren zijn **NHTC-gecertificeerd (Non Hormone Treated Cattle)**, antibioticavrij en worden gedurende ongeveer 100 dagen graangevoederd. Dit resulteert in een indrukwekkende marmering, een boterzachte textuur en een rijke, volle rundsmaak.
## **De steak waar Amerikaanse steakhouses hun reputatie op bouwden**
USDA Prime wordt wereldwijd gebruikt door de beste steakrestaurants en luxehotels. De intense marmering smelt tijdens de bereiding langzaam weg en zorgt voor een ongeëvenaarde sappigheid en een subtiele boterachtige smaakbeleving.
Dit is vlees voor echte steakliefhebbers die op zoek zijn naar het allerbeste wat Amerika te bieden heeft.
🥩 USDA Prime gecertificeerd
🥩 Minder dan 2% van alle Amerikaanse runderen
🥩 Black Angus USA
🥩 100 dagen graangevoederd
🥩 NHTC (zonder hormonen)
🥩 Antibioticavrij
🥩 Uitzonderlijke marmering
🥩 Zeer mals en sappig
🥩 Ideaal voor pan, BBQ en kamado
🥩 Vers versneden en vacuüm verpakt
---
## **Land van herkomst**
Deze USDA Prime Black Angus is afkomstig uit de Verenigde Staten. Enkel runderen die voldoen aan de strengste USDA-criteria voor marmering, malsheid en kwaliteit komen in aanmerking voor de prestigieuze Prime-classificatie.
---
## **FAQ**
### **Wat betekent USDA Prime?**
USDA Prime is de hoogste kwaliteitsgraad die het Amerikaanse USDA toekent aan rundvlees. De classificatie wordt bepaald op basis van marmering, malsheid en algemene vleeskwaliteit.
### **Waarom is USDA Prime zo duur?**
Slechts een klein percentage van alle Amerikaanse runderen behaalt deze classificatie. De combinatie van uitzonderlijke marmering en beperkte beschikbaarheid maakt USDA Prime bijzonder exclusief.
### **Waarin verschilt USDA Prime van gewone Black Angus?**
USDA Prime verwijst naar de hoogste kwaliteitsselectie binnen het rundvlees. Niet elke Black Angus behaalt deze score. Enkel de dieren met de meest indrukwekkende marmering krijgen het Prime-label.
---
## Extra Productinformatie
allergenen
Geen allergenen Geen enkel bewaarmiddel of bewaargas!
ingrediënten
Rundsvlees 100%
BEWARING: onder 6°C garandeert de vacuümverpakking een totale versheid van 8 dagen na ontvangst. In de diepvries kan je het vlees tot zes maanden bewaren.
## Bereiding
# 🔥RECEPT – USDA PRIME BEEF BAKKEN
## **Steaks van 1 tot 2 cm dik**
### Ideale bereiding: pan of plancha
1. Haal het vlees 30 minuten vooraf uit de koelkast.
2. Dep droog.
3. Kruid enkel met grof zeezout.
4. Verhit een gietijzeren pan maximaal.
5. Bak 1 tot 1,5 minuut per zijde.
6. Laat 3 minuten rusten.
7. Werk af met zwarte peper.
### Kerntemperatuur
- Rare: 48-50°C
- Medium Rare: 52°C
- Medium: 56°C
**Aanbevolen: 52°C**
---
## **Steaks van 2 tot 3 cm dik**
### Ideale bereiding: BBQ, grill of gietijzeren pan
1. Haal het vlees 45 minuten vooraf uit de koelkast.
2. Kruid enkel met zout.
3. Schroei het vlees dicht op zeer hoge temperatuur.
4. Bak ongeveer 2 minuten per zijde.
5. Controleer de kerntemperatuur.
6. Laat 5 minuten rusten.
### Kerntemperatuur
- Rare: 50°C
- Medium Rare: 52-54°C
- Medium: 56°C
**Aanbevolen: 52-54°C**
---
## **Steaks van meer dan 4 cm dik**
### Ideale bereiding: Reverse Sear
1. Verwarm BBQ of kamado indirect op 110°C.
2. Plaats het vlees indirect op het rooster.
3. Gaar langzaam tot 46°C kerntemperatuur.
4. Haal tijdelijk van de BBQ.
5. Verhoog de temperatuur naar 250-300°C.
6. Grill 45 tot 60 seconden per zijde.
7. Laat minstens 10 minuten rusten.
### Kerntemperatuur
- Rare: 50°C
- Medium Rare: 53-54°C
- Medium: 56-58°C
**Voor USDA Prime adviseren wij 53-54°C zodat de marmering optimaal kan smelten.**
##### GERELATEERDE PRODUCTEN
[**Ocean Beef Rib Eye New Zealand**
Vanaf €28.50](https://gustor.eu/nl/vlees/ocean-beef) [**Argentijnse Rib Eye Angus grassfed**
Vanaf €22.50](https://gustor.eu/nl/vlees/argentijnse-rib-eye-angus-grassfed-3)
##### Product beoordelingen
Lees hier wat onze klanten te zeggen hebben!
**Top van de top.**
Zonder twijfel dé beste stuk ribeye te krijgen. Jammer dat het zo duur is , 52,50 euro voor een halve kilo. Het is zo lekker dat ik het wil stelen :p ik vergelijk deze ribeye met goud. Zelfs het kijken naar is leuk.
**Altan K.** · 06-05-2023
**Le meilleur !**
Quelle claque ! Ce steak est merveilleux ! Plus savoureux que n'importe lequel (et j'en ai mangé !). A recommander au barbecue :p. Merci Gustor!
**Yohann H.** · 31-07-2021
**USDA Prime branding is vague, but the taste of this one is not**
The definition of USDA Primes is a bit fuzzy, but regardless, all I've tried from Gustor so far have been very satisfying. Not only you get a lot of flavor via buttery fat and decent marbling but it's almost 100% edible per piece, which makes it less pricey per Kg vs some other cuts like certain rib-eyes where you throw away 20% in stiff tendons. It's not a cheap cut, but it's still good value and very tasty, you deserve it and so far, I'm getting more of it.
**Nuno N.** · 12-01-2021
**In Stilte**
Peper, zout, roomboter, in pan, á point... heb het gegeten in alle stilte en op mijn eentje... met mijn ogen dicht... zo mals en met vet dat smelt in de mond... goede vleesmaak, genoten tot ver na de maaltijd...
**Johan C.** · 15-11-2020
**Meilleure que la meilleure des USA**
Cette viande a un goût plus neutre, mais qu'est-ce qu'elle est tendre. J'en ai goûté beaucoup lors de mes voyages en Amérique du Nord et... C'est mieux à la maison !
**Elodie Q.** · 29-10-2020
**Excellent !**
Service de livraison toujours au top. Viande bien persillée et vraiment très tendre. Vraiment excellente. De plus, à chaque fois que je demande une épaisseur minimum pour la pièce de viande (et que c'est possible bien entendu), cela a toujours été respecté. Merci GUSTOR !!!
**Antonio Z.** · 26-10-2020
```json
{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@id":"https://gustor.eu/nl#website","@type":"WebSite","inLanguage":"nl-BE","name":"Gustor Meat Boutique","url":"https://gustor.eu/nl","publisher":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"},"workTranslation":[{"@id":"https://gustor.eu/fr#website"},{"@id":"https://gustor.eu/en#website"}]},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3#webpage","description":"Discover USDA Prime Black Angus from the USA. Exceptional marbling, outstanding tenderness and rich flavor. The ultimate American steak experience for BBQ and grilling.","name":"USDA Prime Black Angus USA | Premium American Steak | Gustor","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3","@type":["WebPage","ItemPage"],"breadcrumb":{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3#breadcrumb"},"isPartOf":{"@id":"https://gustor.eu/nl#website"},"potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3"]}],"primaryImageOfPage":{"@id":"https://gustor.eu/#logo"}},{"@id":"https://gustor.eu/#identity","@type":"Organization","name":"Gustor","url":"https://gustor.eu","logo":{"@id":"https://gustor.eu/#logo"}},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3#breadcrumb","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","name":"producten","item":"https://gustor.eu/nl/producten","position":1},{"@type":"ListItem","name":"Rund","item":"https://gustor.eu/nl/vleessoorten/rund","position":2},{"@type":"ListItem","name":"USDA PRIME Beef","item":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3","position":3}]},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3#product","@type":"ProductGroup","description":"Discover USDA Prime Black Angus from the USA. Exceptional marbling, outstanding tenderness and rich flavor. The ultimate American steak experience for BBQ and grilling.","name":"USDA PRIME Beef","productGroupID":"874","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3","aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":"5.0","reviewCount":13,"bestRating":5,"worstRating":1},"brand":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"},"hasVariant":[{"@type":"Product","name":"USDA PRIME 300gr","sku":"1281","size":"300gr","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0002545_usda-prime-300gr.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"34.50","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"USDA PRIME 400gr","sku":"1473","size":"400gr","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0002809_usda-prime-400gr.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"46.00","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"USDA PRIME 500gr","sku":"876","size":"500gr","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001795_usda-prime-500gr.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"57.50","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"USDA PRIME 750gr","sku":"877","size":"750gr","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001797_usda-prime-750gr.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"86.25","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"USDA PRIME 1kg","sku":"878","size":"1kg","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001799_usda-prime-1kg.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"115.00","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}}],"image":["https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001791_usda-prime-beef.jpeg","https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001792_usda-prime-beef.jpeg","https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001811_usda-prime-beef.jpeg"],"mainEntityOfPage":{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3#webpage"},"variesBy":["https://schema.org/size"]},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3#recipe-1","@type":"Recipe","description":"Voor USDA Prime adviseren wij 53-54°C zodat de marmering optimaal kan smelten.","name":"USDA PRIME BEEF BAKKEN","author":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"},"image":[{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/1"},{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/2"},{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/3"}],"keywords":["USDA PRIME Beef"],"mainEntityOfPage":{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/usda-prime-beef-3#webpage"},"recipeInstructions":[{"@type":"HowToSection","name":"Ideale bereiding: pan of plancha","itemListElement":[{"@type":"HowToStep","text":"Haal het vlees 30 minuten vooraf uit de koelkast."},{"@type":"HowToStep","text":"Dep droog."},{"@type":"HowToStep","text":"Kruid enkel met grof zeezout."},{"@type":"HowToStep","text":"Verhit een gietijzeren pan maximaal."},{"@type":"HowToStep","text":"Bak 1 tot 1,5 minuut per zijde."},{"@type":"HowToStep","text":"Laat 3 minuten rusten."},{"@type":"HowToStep","text":"Werk af met zwarte peper."}]},{"@type":"HowToSection","name":"Ideale bereiding: BBQ, grill of gietijzeren pan","itemListElement":[{"@type":"HowToStep","text":"Haal het vlees 45 minuten vooraf uit de koelkast."},{"@type":"HowToStep","text":"Kruid enkel met zout."},{"@type":"HowToStep","text":"Schroei het vlees dicht op zeer hoge temperatuur."},{"@type":"HowToStep","text":"Bak ongeveer 2 minuten per zijde."},{"@type":"HowToStep","text":"Controleer de kerntemperatuur."},{"@type":"HowToStep","text":"Laat 5 minuten rusten."}]},{"@type":"HowToSection","name":"Ideale bereiding: Reverse Sear","itemListElement":[{"@type":"HowToStep","text":"Verwarm BBQ of kamado indirect op 110°C."},{"@type":"HowToStep","text":"Plaats het vlees indirect op het rooster."},{"@type":"HowToStep","text":"Gaar langzaam tot 46°C kerntemperatuur."},{"@type":"HowToStep","text":"Haal tijdelijk van de BBQ."},{"@type":"HowToStep","text":"Verhoog de temperatuur naar 250-300°C."},{"@type":"HowToStep","text":"Grill 45 tot 60 seconden per zijde."},{"@type":"HowToStep","text":"Laat minstens 10 minuten rusten."}]}]},{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/1","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001791_usda-prime-beef.jpeg","inLanguage":"nl-BE","url":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001791_usda-prime-beef.jpeg"},{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/2","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001792_usda-prime-beef.jpeg","inLanguage":"nl-BE","url":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001792_usda-prime-beef.jpeg"},{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/3","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001811_usda-prime-beef.jpeg","inLanguage":"nl-BE","url":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0001811_usda-prime-beef.jpeg"},{"@id":"https://gustor.eu/#logo","@type":"ImageObject","caption":"Gustor","contentUrl":"https://gustor.eu/android-chrome-512x512.png","inLanguage":"nl-BE","url":"https://gustor.eu/android-chrome-512x512.png"}]}
```
## Sitemap
See the full [sitemap](https://gustor.eu/sitemap.md) for all pages.