---
title: "Filet van jong everzwijn | Echt wild | Gustor"
description: "Filet van jong everzwijn uit de Franse Oise. Echt wild met een volle, verfijnde wildsmaak. Ontdek bereidingsadvies en een origineel recept van Gustor."
canonical_url: "https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild"
locale: nl
meta:
  "og:description": "Filet van jong everzwijn uit de Franse Oise. Echt wild met een volle, verfijnde wildsmaak. Ontdek bereidingsadvies en een origineel recept van Gustor."
  "og:image": "https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0004175_filet-van-jong-everzwijn-echt-wild-uit-de-franse-oise.png"
  "og:image:alt": "Afbeeldingen van Filet van jong everzwijn – Echt wild uit de Franse Oise"
  "og:title": "Filet van jong everzwijn | Echt wild | Gustor"
---

> Index of every page on this site: [llms.txt](https://gustor.eu/llms.txt)

# Filet van jong everzwijn – Echt wild uit de Franse Oise

![green-label](https://gustor.eu/_vercel/image?url=%2Fimages%2Fassets%2Fclean-label__green.png&w=320&q=100)

Nog geen beoordelingen

- **Filet van jong everzwijn 450g**€26.10
- **Filet van jong everzwijn 550g**€31.90
- **Filet van jong everzwijn 600gr**€34.80
- **Filet van jong everzwijn 650g**€37.70
- **Filet van jong everzwijn 800g**€46.40
- **Filet van jong everzwijn 950g**€55.10
- **Filet van jong everzwijn 1kg**€58.00
- **Filet van jong everzwijn 1,1kg**€63.80
- **Filet van jong everzwijn 1,2kg**€69.60
- **Filet van jong everzwijn 1,4kg**€81.20

**Filet van jong everzwijn is een mager en karaktervol stuk echt wild uit de bosrijke Oise in Frankrijk. Het vlees heeft een diepe, kruidige wildsmaak die duidelijker uitgesproken is dan bij klassiek varkensvlees, maar tegelijk verfijnd blijft. Omdat het om een dier uit de vrije natuur gaat, kunnen structuur, kleur en malsheid van stuk tot stuk verschillen. Bij Gustor wordt het verse wild na aankomst gekeurd, zorgvuldig versneden en onmiddellijk diepgevroren om de kwaliteit optimaal te bewaren.**

**Wat maakt filet van jong everzwijn bijzonder?**

Everzwijn is een van de meest karaktervolle vleessoorten uit het Europese wildseizoen.

Het vlees is donkerder en aanzienlijk magerder dan klassiek varkensvlees en heeft een uitgesproken, natuurlijke wildsmaak.

Deze filet is afkomstig van echt wild uit de Franse Oise, een sterk bebost gebied met een bijzonder rijke fauna en flora.

Doordat de dieren in de vrije natuur leven en hun voeding zelf zoeken, is het vlees niet volledig gestandaardiseerd.

Het ene stuk kan fijner en malser zijn dan het andere. Ook kleur, structuur en smaak kunnen verschillen.

Dat is geen gebrek, maar een natuurlijk kenmerk van echt wild.

**Hoe smaakt filet van everzwijn?**

Everzwijn heeft een volle, kruidige en licht aardse smaak.

De smaak is krachtiger dan die van klassiek varkensvlees, maar een filet van jong everzwijn blijft verfijnd genoeg om ook met frissere en minder traditionele garnituren te combineren.

Denk bijvoorbeeld aan venkel, mosterd, salie, citrus, pruim, kweepeer, kastanje, groene kruiden of geroosterde wortelgroenten.

Daardoor hoeft everzwijn zeker niet altijd gecombineerd te worden met de klassieke zware wildsauzen.

**Is filet van echt wild everzwijn altijd even mals?**

Nee. Dat is een belangrijk verschil met vlees van dieren die onder gecontroleerde omstandigheden worden gehouden.

Bij echt wild bepalen onder meer leeftijd, beweging, natuurlijke voeding en het individuele dier mee de structuur van het vlees.

Een filet is van nature een van de fijnere delen van het everzwijn, maar ook binnen deze versnijding kan de malsheid variëren.

Het is daarom belangrijk om tijdens de bereiding naar **het specifieke stuk vlees** te kijken en niet uitsluitend een vaste bereidingstijd te volgen.

**Hoe bereid je filet van jong everzwijn?**

Omdat everzwijn relatief mager is, kan het vlees uitdrogen wanneer het te lang of te agressief wordt gebakken.

Bak de filet eerst rondom krachtig aan zodat een mooie korst ontstaat.

Laat een dikker stuk daarna rustiger verder garen in een matige oven.

Een kernthermometer is daarbij veel betrouwbaarder dan een vaste baktijd, omdat de dikte en structuur van echt wild sterk kunnen verschillen.

Laat het vlees na de bereiding altijd voldoende rusten voordat u het aansnijdt.

**Waarom wordt de filet diepgevroren geleverd?**

Het verse wild wordt bij aankomst door Gustor gecontroleerd en versneden en vervolgens **onmiddellijk diepgevroren**.

Dat gebeurt juist om de kwaliteit van dit seizoensgebonden en gevoelige natuurproduct optimaal te bewaren.

Laat de filet voor gebruik langzaam en volledig ontdooien in de koelkast.

**Hoeveel filet van everzwijn heb je nodig per persoon?**

Voor een hoofdgerecht kunt u rekenen op ongeveer **200 tot 250 gram per persoon**, afhankelijk van de garnituren en de eetlust.

Voor een feestelijk gerecht met meerdere bijgerechten is ongeveer 200 gram per persoon doorgaans voldoende.

**Filet van jong everzwijn online kopen bij Gustor**

Wie kiest voor filet van jong everzwijn kiest bewust voor echt wild waarvan smaak en structuur door de natuur zijn bepaald.

Het vlees is afkomstig uit Frankrijk en wordt door Gustor zorgvuldig geselecteerd, versneden en diepgevroren om zijn kwaliteit te bewaren.

Een prachtig stuk wild voor wie eens verder wil gaan dan de klassieke hertenfilet of hazenrug.

**Veelgestelde vragen over filet van jong everzwijn**

**Is filet van everzwijn super mals?**

De filet behoort tot de fijnere delen van het everzwijn. Omdat het om echt wild gaat, kan de malsheid echter verschillen van dier tot dier.

**Hoe smaakt everzwijn?**

Everzwijn heeft een volle, kruidige en licht aardse wildsmaak. Het is duidelijk krachtiger van smaak dan klassiek varkensvlees.

**Moet filet van everzwijn lang garen?**

Nee. Filet is geen stoofvlees. Bak het vlees eerst mooi aan en laat een dikker stuk vervolgens gecontroleerd verder garen.

**Welke saus past bij everzwijn?**

Poivrade en Grand Veneur zijn klassieke wildsauzen en worden ook op de bestaande Gustor-pagina als klassieke combinaties genoemd.

Maar everzwijn combineert eveneens uitstekend met lichtere sauzen op basis van mosterd, cider, salie, pruim of citrus.

**Wordt deze filet vers of diepgevroren geleverd?**

De filet wordt **diepgevroren geleverd**. Gustor vriest het verse wild onmiddellijk na controle en versnijding in om de kwaliteit optimaal te bewaren.

[**Hertenfilet, reebokfilet of everzwijnfilet: wat is het verschil?**](https://gustor.eu/nl/inspiratie/hertenfilet-reebokfilet-of-everzwijnfilet-wat-is-het-verschil)

[Niet elke wildfilet is hetzelfde! Ontdek de verschillen in smaak, malsheid en bereiding. Onze slagers leggen ook uit waarom een rugfilet niet hetzelfde is als een haasje en waarom sommige filets volledig worden verkocht en andere in porties.](https://gustor.eu/nl/inspiratie/hertenfilet-reebokfilet-of-everzwijnfilet-wat-is-het-verschil)

[**👉 Lees onze gids: Hertenfilet, reebokfilet of everzwijnfilet?**](https://gustor.eu/nl/inspiratie/hertenfilet-reebokfilet-of-everzwijnfilet-wat-is-het-verschil)

## Extra Productinformatie

allergenen

geen allergenen, geen bewaardmiddelen

ingrediënten

BEWARING: onder 6°C garandeert de vacuümverpakking een totale versheid van 4 dagen na ontvangst. In de diepvries kan je het vlees tot zes maanden bewaren.

## Bereiding

**RECEPT: Filet van jong everzwijn met cider-mosterdjus, geroosterde venkel, appel en krokante krieltjes**

Voor dit recept laten we de klassieke rode wijn, Grand Veneur, boschampignons en rode vruchten eens achterwege.

Frisse appel en cider passen verrassend goed bij de kruidige smaak van everzwijn. Venkel zorgt voor een licht anijsachtig aroma, terwijl grove mosterd en salie de saus voldoende kracht geven om naast het wild overeind te blijven.

**Voor 3 personen**

1 filet van jong everzwijn van ongeveer **600–700 g**

Bereiding: ± 1 uur en 15 minuten

**Ingrediënten**

**Voor de filet**

- 1 filet van jong everzwijn van 600–700 g
- 1 el neutrale olie
- 30 g boter
- 6 blaadjes verse salie
- 2 teentjes knoflook, gekneusd
- zwarte peper
- grof zeezout

**Voor de cider-mosterdjus**

- 2 sjalotten, fijngesneden
- 15 g boter
- 200 ml droge appelcider
- 200 ml kalfs- of wildfond
- 1 volle el grove mosterd
- 1 tl honing
- 50 ml room
- 1 tl appelciderazijn
- 15 g ijskoude boter
- peper en zout

**Voor de geroosterde venkel en appel**

- 2 venkelknollen
- 2 stevige appels
- 2 el olijfolie
- 1 tl venkelzaad
- 1 kleine citroen
- peper
- zeezout

**Voor de krokante krieltjes**

- 600 g kleine krielaardappelen
- 2 el olijfolie
- 20 g boter
- 1 takje rozemarijn
- 2 teentjes knoflook
- grof zeezout

**1. Begin met de krieltjes**

Verwarm de oven voor op **190°C**.

Kook de krieltjes ongeveer 10 minuten voor in licht gezouten water.

Giet af en laat ze enkele minuten uitdampen.

Druk iedere aardappel vervolgens heel licht plat met de onderkant van een glas of een brede lepel.

Leg ze op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.

Voeg rozemarijn en gekneusde knoflook toe en kruid met grof zeezout.

Rooster ongeveer **35 tot 45 minuten** tot de buitenkant mooi goudbruin en krokant is.

Voeg tijdens de laatste 10 minuten enkele kleine klontjes boter toe.

**2. Rooster de venkel**

Snijd de venkel in stevige parten, zodat de kern de verschillende lagen bij elkaar houdt.

Leg de parten in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie.

Kruid met peper, zeezout en licht gekneusd venkelzaad.

Rooster ongeveer **25 tot 30 minuten** in de oven.

De venkel mag mooi kleuren, maar moet binnenin nog sappig zijn.

**3. Voeg de appel pas later toe**

Snijd de appels in dikke parten en verwijder het klokhuis.

Voeg ze tijdens de **laatste 12 tot 15 minuten** bij de venkel.

Zo karamelliseert de buitenkant terwijl de appel zijn vorm behoudt.

Rasp vlak voor het serveren een kleine hoeveelheid citroenschil over de venkel en appel.

Dat kleine frisse accent maakt het gerecht aanzienlijk lichter.

**4. Bak de filet van everzwijn**

Laat de volledig ontdooide filet ongeveer 30 minuten voor de bereiding uit de koelkast komen.

Dep het vlees zeer goed droog en kruid met zwarte peper en een beetje zout.

Verhit een zware pan krachtig en voeg de olie toe.

Bak de filet rondom mooi bruin.

Voeg vervolgens boter, salie en gekneusde knoflook toe.

Zet het vuur iets lager en lepel de schuimende, aromatische boter regelmatig over het vlees.

Bij een dik stuk kunt u de filet vervolgens in een matige oven verder laten garen.

Gebruik bij echt wild bij voorkeur een **kernthermometer** in plaats van uitsluitend op de klok te vertrouwen.

Haal het vlees uit de oven zodra de gewenste kerntemperatuur bereikt is en laat het daarna **8 tot 10 minuten rusten**.

**5. Maak de cider-mosterdjus**

Gebruik dezelfde pan waarin het vlees werd aangebakken.

Verwijder eventueel overtollig vet, maar laat de aanbaksels zitten.

Voeg de sjalotten en 15 g boter toe en laat ze rustig glazig worden.

Blus met de droge cider en schraap alle aanbaksels van de bodem.

Laat de cider tot ongeveer de helft inkoken.

Voeg de fond toe en laat opnieuw reduceren tot de saus duidelijk geconcentreerder wordt.

Roer er de grove mosterd, honing en room door.

Laat enkele minuten heel zacht inkoken.

Voeg vervolgens een theelepel appelciderazijn toe.

Proef. De saus moet een evenwicht hebben tussen **hartig, fris, licht zoet en de scherpte van de mosterd**.

Neem de pan van het vuur en monteer de saus met de ijskoude boter.

**6. Serveer**

Snijd de filet dwars op de draad in mooie plakken.

Verdeel de geroosterde venkel en appel over warme borden.

Leg er enkele krokante krieltjes naast en schik de plakken everzwijn centraal op het bord.

Lepel een beetje cider-mosterdjus naast het vlees, maar bedek de filet niet volledig.

Werk eventueel af met enkele kleine verse salieblaadjes en een heel klein beetje geraspte citroenschil.

**Gustor-tip**

Bij echt wild is **de structuur van het vlees belangrijker dan een vooraf bepaalde bereidingstijd**.

Een filet van het ene everzwijn kan fijner en malser zijn dan die van een ander dier. Dat is precies het verschil tussen een natuurproduct en gestandaardiseerd vlees.

Gebruik daarom bij voorkeur een kernthermometer, laat het vlees voldoende rusten en snijd het altijd **dwars op de draad**.

Zo haalt u het beste uit het specifieke stuk everzwijn dat voor u ligt.

##### GERELATEERDE PRODUCTEN

[![Filet van hertenkalf – Echt wild, mals en karaktervol](https://gustor.eu/_vercel/image?url=https:%2F%2Fadmin.gustor.eu%2Fimages%2Fthumbs%2F0004179_filet-van-hertenkalf-echt-wild-mals-en-karaktervol_550.png&w=640&q=100)<h3>**Filet van hertenkalf – Echt wild, mals en karaktervol**</h3>Vanaf €15.90](https://gustor.eu/nl/vlees/filet-hertenkalf-frans-wild) [![Filet van jonge eend (FR)](https://gustor.eu/_vercel/image?url=https:%2F%2Fadmin.gustor.eu%2Fimages%2Fthumbs%2F0002235_filet-van-jonge-eend-fr_550.jpeg&w=640&q=100)<h3>**Filet van jonge eend (FR)**</h3>Vanaf €15.80](https://gustor.eu/nl/vlees/filet-van-jonge-eend-fr-3)

```json
{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@id":"https://gustor.eu/nl#website","@type":"WebSite","inLanguage":"nl","name":"Gustor Meat Boutique","url":"https://gustor.eu/nl","publisher":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"},"workTranslation":[{"@id":"https://gustor.eu/fr#website"},{"@id":"https://gustor.eu/en#website"}]},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild#webpage","description":"Filet van jong everzwijn uit de Franse Oise. Echt wild met een volle, verfijnde wildsmaak. Ontdek bereidingsadvies en een origineel recept van Gustor.","name":"Filet van jong everzwijn | Echt wild | Gustor","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","@type":["WebPage","ItemPage"],"breadcrumb":{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild#breadcrumb"},"isPartOf":{"@id":"https://gustor.eu/nl#website"},"potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild"]}],"primaryImageOfPage":{"@id":"https://gustor.eu/#logo"}},{"@id":"https://gustor.eu/#identity","@type":"Organization","name":"Gustor","url":"https://gustor.eu","logo":{"@id":"https://gustor.eu/#logo"}},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild#breadcrumb","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","name":"producten","item":"https://gustor.eu/nl/producten","position":1},{"@type":"ListItem","name":"Wild - Gevogelte","item":"https://gustor.eu/nl/vleessoorten/wild-gevogelte","position":2},{"@type":"ListItem","name":"Filet van jong everzwijn – Echt wild uit de Franse Oise","item":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","position":3}]},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild#product","@type":"ProductGroup","description":"Filet van jong everzwijn uit de Franse Oise. Echt wild met een volle, verfijnde wildsmaak. Ontdek bereidingsadvies en een origineel recept van Gustor.","name":"Filet van jong everzwijn – Echt wild uit de Franse Oise","productGroupID":"488","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","brand":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"},"hasVariant":[{"@type":"Product","name":"Filet van jong everzwijn 450g","sku":"1761","size":"450g","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0003237_filet-van-jong-everzwijn-450g.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"26.10","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Filet van jong everzwijn 550g","sku":"1762","size":"550g","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0003238_filet-van-jong-everzwijn-550g.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"31.90","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Filet van jong everzwijn 650g","sku":"1763","size":"650g","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0003239_filet-van-jong-everzwijn-650g.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"37.70","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Filet van jong everzwijn 800g","sku":"1765","size":"800g","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0003241_filet-van-jong-everzwijn-800g.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"46.40","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Filet van jong everzwijn 950g","sku":"1767","size":"950g","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0003243_filet-van-jong-everzwijn-950g.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"55.10","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Filet van jong everzwijn 1kg","sku":"1768","size":"1kg","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0003244_filet-van-jong-everzwijn-1kg.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"58.00","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Filet van jong everzwijn 600gr","sku":"1800","size":"600gr","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0003295_filet-van-jong-everzwijn-600gr.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"34.80","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Filet van jong everzwijn 1,1kg","sku":"1938","size":"1,1kg","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0003531_filet-van-jong-everzwijn-11kg.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"63.80","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Filet van jong everzwijn 1,2kg","sku":"1939","size":"1,2kg","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0003532_filet-van-jong-everzwijn-12kg.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"69.60","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}},{"@type":"Product","name":"Filet van jong everzwijn 1,4kg","sku":"1941","size":"1,4kg","image":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0003534_filet-van-jong-everzwijn-14kg.jpeg","offers":{"@type":"Offer","price":"81.20","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","url":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild","seller":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"}}}],"image":["https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0004175_filet-van-jong-everzwijn-echt-wild-uit-de-franse-oise.png","https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0004173_filet-van-jong-everzwijn-echt-wild-uit-de-franse-oise.jpeg"],"mainEntityOfPage":{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild#webpage"},"variesBy":["https://schema.org/size"]},{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild#recipe-1","@type":"Recipe","description":"Voor dit recept laten we de klassieke rode wijn, Grand Veneur, boschampignons en rode vruchten eens achterwege.","name":"Filet van jong everzwijn met cider-mosterdjus, geroosterde venkel, appel en krokante krieltjes","author":{"@id":"https://gustor.eu/#identity"},"image":[{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/1"},{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/2"}],"keywords":["Filet van jong everzwijn – Echt wild uit de Franse Oise"],"mainEntityOfPage":{"@id":"https://gustor.eu/nl/vlees/filet-jong-everzwijn-echt-wild#webpage"},"recipeIngredient":["1 filet van jong everzwijn van 600–700 g","1 el neutrale olie","30 g boter","6 blaadjes verse salie","2 teentjes knoflook, gekneusd","zwarte peper","grof zeezout","2 sjalotten, fijngesneden","15 g boter","200 ml droge appelcider","200 ml kalfs- of wildfond","1 volle el grove mosterd","1 tl honing","50 ml room","1 tl appelciderazijn","15 g ijskoude boter","peper en zout","2 venkelknollen","2 stevige appels","2 el olijfolie","1 tl venkelzaad","1 kleine citroen","peper","zeezout","600 g kleine krielaardappelen","2 el olijfolie","20 g boter","1 takje rozemarijn","2 teentjes knoflook","grof zeezout"]},{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/1","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0004175_filet-van-jong-everzwijn-echt-wild-uit-de-franse-oise.png","inLanguage":"nl","url":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0004175_filet-van-jong-everzwijn-echt-wild-uit-de-franse-oise.png"},{"@id":"https://gustor.eu/#/schema/image/2","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0004173_filet-van-jong-everzwijn-echt-wild-uit-de-franse-oise.jpeg","inLanguage":"nl","url":"https://admin.gustor.eu/images/thumbs/0004173_filet-van-jong-everzwijn-echt-wild-uit-de-franse-oise.jpeg"},{"@id":"https://gustor.eu/#logo","@type":"ImageObject","caption":"Gustor","contentUrl":"https://gustor.eu/android-chrome-512x512.png","inLanguage":"nl","url":"https://gustor.eu/android-chrome-512x512.png"}]}
```

## Sitemap

See the full [sitemap](https://gustor.eu/sitemap.md) for all pages.
