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title: "Côte de Porc Glorius | Acheter Côte de Porc Premium | Gustor"
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  description: "Côte de Porc Glorius | Viande de Porc Belge Premium"
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  "og:title": "Côte de Porc Glorius | Acheter Côte de Porc Premium"
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# Côte de Porc Glorius | Viande de Porc Belge Premium

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[4.9/5 (9 Commentaires)](https://gustor.eu/fr/viande/porc-glorius-la-c%C3%B4te#reviews)

- Côte 500gr€10.89~~€12.10~~
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## Côte de Porc Glorius | Viande de Porc Belge Premium

Les produits les plus simples sont souvent ceux qui révèlent le mieux la qualité d'une viande.

La **côte de porc Glorius** offre un équilibre idéal entre une viande tendre et une graisse savoureuse. La fine couche de gras protège naturellement la viande pendant la cuisson et lui apporte une jutosité remarquable ainsi qu'une saveur authentique.

La qualité exceptionnelle du porc Glorius fait toute la différence. Grâce à une alimentation soigneusement élaborée et enrichie en ingrédients naturels, la viande développe des arômes subtils et une belle profondeur gustative.

Une véritable côte de porc de caractère, destinée aux amateurs de viande authentique.

🥩 Viande tendre et juteuse  
🥩 Arômes naturels et raffinés  
🥩 Excellent équilibre viande-graisse  
🥩 Véritable porc belge de qualité  
🥩 Idéal à la poêle, au grill ou au BBQ  
🥩 Emballée individuellement sous vide

### Origine

Le porc Glorius est élevé exclusivement dans l'exploitation familiale Varkem à Merkem-Houthulst, en Belgique. Son alimentation, basée en grande partie sur des cultures produites sur l'exploitation, contribue directement à la qualité exceptionnelle de la viande.

### FAQ

#### Qu'est-ce qui différencie une côte de porc Glorius d'une côte classique ?

La différence réside dans la race, l'alimentation et le mode d'élevage. Ces éléments permettent d'obtenir une viande plus savoureuse, plus juteuse et plus aromatique.

#### Pourquoi conserver le gras autour de la côte ?

Le gras protège la viande pendant la cuisson et apporte une saveur supplémentaire. Il contribue fortement à la tendreté et à la jutosité de la côte.

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#### Informations complémentaires sur le produit

allergènes

Sans allergènes! Aucun agent de conservation

ingredients

Viande de porc

CONSERVATION : en dessous de 6 °C, l’emballage sous vide garantit une fraîcheur totale pendant 8 jours après réception. Au congélateur, la viande peut être conservée jusqu’à six mois.

### Préparation

# Côte de porc à la moutarde à l’ancienne

 

 

### Ingrédients (2 personnes)

- 2 côtes de porc (2–3 cm d’épaisseur)
- Sel & poivre
- 1 c. à s. de moutarde à l’ancienne
- 1 noix de beurre
- Un filet de crème ou de vin blanc
- Optionnel : thym, ail

### Préparation

1. **Préparation**
   - Sortez la viande 30 min à l’avance
   - Séchez et salez légèrement
2. **Cuisson**
   - Faites chauffer une poêle à feu moyen
   - Saisissez **2–3 min de chaque côté**
   - Ajoutez beurre, ail et thym, puis arrosez
3. **Repos**
   - Laissez reposer 5 minutes
4. **Sauce**
   - Déglacez avec vin ou crème
   - Ajoutez la moutarde à l’ancienne

### Résultat

- Intérieur : juteux
- Extérieur : bien doré
- Saveur : viande pure avec touche moutardée

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