---
title: "Glorius Varken Spek kopen | Premium Buikspek van Topkwaliteit | Gustor"
canonical_url: "https://gustor.eu/nl/vlees/glorius-varken-het-spek-"
locale: nl
meta:
  description: "Glorius Varken - Het Spek"
  "og:description": "Sappig en smaakvol buikspek van het Glorius Varken. Perfect voor bakken, grillen of slow cooking. Bestel premium spek van topkwaliteit online."
  "og:title": "Glorius Varken Spek kopen | Premium Buikspek van Topkwaliteit"
---

Startpagina

accountshopping-cart

/account /shopping-cart

# Glorius Varken - Het Spek

![green-label](https://gustor.eu/_vercel/image?url=%2Fimages%2Fassets%2Fclean-label__green.png&w=320&q=100)

[4.9/5 (12 beoordelingen)](https://gustor.eu/nl/vlees/glorius-varken-het-spek-#reviews)

Top!

- Glorius Varken - Het Spek - met been, in één stuk - 1kg€17.82~~€19.80~~
- Glorius Varken - Het Spek - zonder been, in één stuk - 1kg€22.50~~€25.00~~
- Glorius Varken - Het Spek - zonder been, in sneden van 1cm - 1kg€22.50~~€25.00~~

Bij Gustor versnijden we dit heerlijke licht gerijpte buikspek naar uw wens. In 1 stuk met of zonder been of in mooie sneden. Het Glorius-varken wordt gekweekt kruiden zoals thijm, rozemarijn en kurkuma. 

Sappig en smaakvol buikspek van het Glorius Varken. Perfect voor bakken, grillen of slow cooking. Bestel premium spek van topkwaliteit online.

 

### Bereiding

# Traagegaard spek in één stuk (traag garen + krokant vel)

 

 

### Ingrediënten (voor ±1 kg stuk)

- 1 stuk spek (met zwoerd indien mogelijk)
- Zout (rijkelijk voor de korst)
- Peper
- Optioneel: knoflook, tijm, rozemarijn

### Bereiding

1. **Voorbereiden**
   - Kerf het zwoerd kruislings in (niet tot in het vlees)
   - Wrijf goed in met zout (voor krokant vel)
2. **Traag garen**
   - Oven: **120–140°C**
   - Leg het spek op een rooster (vet naar boven)
   - Gaar **2,5–3 uur** tot het boterzacht is
3. **Krokant maken**
   - Zet oven op **220–240°C** of grillstand
   - Bak nog **15–25 min** tot het zwoerd knapperig is
4. **Rusten**
   - Laat 10 min rusten en snijd daarna in plakken

### Resultaat

- Binnenkant: extreem mals
- Buitenkant: krokante “crackling”

👉 Tip uit reviews: traag garen en daarna afgrillen geeft topresultaat (“traag gegaard… met lak op de BBQ grill, superlekker”).

---

# 🔥Samenvatting

- **Sneden → snel bakken of grillen** → krokant & eenvoudig
- **Heel stuk → traag garen + afgrillen** → restaurantkwalitei

## Sitemap

See the full [sitemap](/sitemap.md) for all pages.